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臭氧發(fā)生器的應(yīng)用領(lǐng)域包括哪些

更新時間:2019-10-28      點擊次數(shù):2120
  在食品行業(yè)臭氧發(fā)生器的應(yīng)用主要有幾個方面:一是生產(chǎn)車間空氣及設(shè)備、器具表面和工作服的殺菌消毒;二是生產(chǎn)加工用水的殺菌凈化和制備高濃度的臭氧消毒液;三是冷庫消毒和食品保鮮。
 
  首先,生產(chǎn)車間空氣殺菌消毒:生產(chǎn)車間的微生物污染是影響產(chǎn)品質(zhì)量的極重要因素,臭氧不但可以有效地殺滅它們,并可有效去除車間異味。使用臭氧發(fā)生器能使生產(chǎn)車間的空氣、地面、操作臺、器具等物體表面細(xì)菌指標(biāo)達(dá)標(biāo)合格,而且一些肉禽內(nèi)屠宰車間的異味也有明顯降低。
 
  其次,食品保鮮方面:臭氧發(fā)生器可應(yīng)用于冷凍廠、食品加工廠、牲畜屠宰廠等單位生產(chǎn)加工過程中的原料及成品貯存、保鮮、消毒的工藝過程。同時,臭氧發(fā)生器還可應(yīng)用于工業(yè)用水的防藻、殺菌,養(yǎng)殖用水的殺菌防病,污水處理過程中的除臭、脫色、滅菌等工藝。
 
  另外,臭氧發(fā)生器的應(yīng)用領(lǐng)域包括:①食品廠、制藥廠需要對原材料等物體表面進(jìn)行噴淋式殺菌,而形成無菌的原材料表面。比如水果等經(jīng)過清洗后可達(dá)到無菌,然后制成濃縮果汁。②在水產(chǎn)品加工中——冷凍包裝之前,通過高濃度臭氧噴淋殺菌。對水產(chǎn)制品的衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到了的控制,避免了使用氯化物等消毒設(shè)備帶來余氯超標(biāo)的問題。③在飲料、礦泉水、果汁食品加工生產(chǎn)過程中,高濃度臭氧可用于管道、生產(chǎn)設(shè)備及盛裝容器的浸泡和沖洗,從而達(dá)到滅菌。管道、設(shè)備及容器表面上的細(xì)菌病毒被沖淋及殺死,非常簡單省事,既不會產(chǎn)生死角,還避免了使用其它化學(xué)消毒劑帶來的有害物質(zhì)排放及殘留,而臭氧無任何二次污染。④可應(yīng)用于賓館、酒店、機(jī)關(guān)食堂,為餐飲具、瓜果蔬菜殺菌消毒;以及兒童玩具、物體表面的殺菌消毒。
 
  在設(shè)計和使用臭氧發(fā)生器的過程中,必須遵循相關(guān)規(guī)則,才能獲得高產(chǎn)量的臭氧,才能保障設(shè)備正常運行。這些規(guī)則主要包括以下幾方面:
 
  1.合理控制供氣壓力的變化。氣壓會影響電暈功率誘導(dǎo)和跨越介電體所加電壓,大范圍壓力變化將導(dǎo)致發(fā)生器運行不可靠。超出電暈功率范圍,會導(dǎo)致熔斷器或自動斷電器斷開。如果超出外加電壓峰值,還將造成介電體過早失效。
 
  2.在設(shè)計時,要防止大量水進(jìn)入發(fā)生器內(nèi)部的可能性。如果水封供氣壓縮機(jī)用的浮閥或空氣干燥器上的凝結(jié)水閥阻塞卡住,誰都會進(jìn)入臭氧發(fā)生器電暈室內(nèi),繼而導(dǎo)致電暈集中、高電流密度和局部電介體發(fā)熱,導(dǎo)致介電體過早失效。
 
  3.設(shè)備內(nèi)的氣體中不可含烴類、腐蝕性氣體和任何其他能在氧/臭氧/電暈環(huán)境內(nèi)發(fā)生反應(yīng)的物質(zhì),這些物質(zhì)會對臭氧發(fā)生器產(chǎn)生損害,且可能引發(fā)爆炸等安全事故。
 
青島寧鑫凈化設(shè)備有限公司
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